Аутлет-центр (outlet-center) - торговое предприятие по реализации стоков (неликвидов, устаревших коллекций) одежды, обуви, аксессуаров и др. товаров, в том числе продовольственных длительного хранения,  в одном месте по ценам, как минимум,  на 50% дешевле. Впервые были организованы в середине 1950-х годов в США при крупных швейных фабриках для реализации остатков. К настоящему времени различают:

• американский формат аутлет-центра -  гипермаркеты площадью не менее 2000 м², где под общей крышей 'нарезаются' секции для отдельных марок и действуют общие кассы на выходе
• европейские форматы аутлет-центров - собранные под одной крышей дешевые магазины продовольствия, одежды, обуви, белой техники, товаров для дома и др. с локальными кассовыми узлами (Германия) или городки из магазинов с собственными входами (Италия)
• дизайнерские аутлет-центры (designers outlet) - c  одеждой, обувью, аксессуарами дизайнерских марок по демократичным ценам (сети  McArthur Glen, Value Retail).

В России первый аутлет-центр появился еще в советское время (Глобал USA, 1989). В 2000-х годах получили развитие сетевые аутлет-центры ТМ  Сток-центр, Пятый сезон, Фамилия.